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むかしぼた餅

大正餅の程よいこしとのび。


むかしぼたもちは幻の餅米と言われる大正餅を復活させて作ったお餅です。
>>> [大正餅復活プロジェクト]
大正餅独特の程よいこしとのびがある食感は他の餅米では味わうことはできません。



むかしぼた餅ができるまで

餡も昔ながらのシンプルな配合で砂糖、塩しか入っておらず、それだけに素材を活かす技術と昔ながらの製法が大切となります。

お餅は毎朝、杵で丁寧についたものを手でちぎり、餡と絡めて製造しています。

杵つきの餅をちぎる
 


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午前9時〜午後6時30分
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配送用の商品は、丁寧にお包みし、ご希望によりお中元・お歳暮・御祝・御礼・内祝などの「のし」をお掛けします。
(笹だんご・冷凍長岡赤飯・四万十栗おこわはパッケージの都合上包装できません。)

>>包装のご案内

 
むかしぼた餅6個入り
6個入 800円 / 3個入 400円
>>> [通年の商品]

宮本本店の限定販売ですので
ご予約の電話も承っております。
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餅を餡とからめる
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