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新潟の良質な素材を吟味し、更に美味しくなるように 創業以来の伝統と技術で創作した出来立てのお菓子を全国にお届けします。
*価格は消費税込みのお値段です。 *賞味期限は発送日からの日数です。
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冷凍長岡赤飯 (醤油赤飯) 長岡赤飯は全国でも珍しいお醤油味で「しょうゆ赤飯」とも呼ばれています。
オリジナル村上煎茶 村上茶は1620年代に茶の種が播かれたと言われています。 その後380余年。冬の厳しい環境に耐え、村上の風土に合った茶の木が「在来種」と呼ばれ独特の風味を持ったお茶になりました。「村上煎茶」は、在来種と5年前から栽培をはじめた新品種とを使い、江口だんご特別仕上げにしてあります。
オリジナル村上ほうじ茶 村上の番茶は本来、黄緑色ややまぶき色に出る茶葉の大きい物を指します。番茶の葉を炒ると茶色く出る「ほうじ茶」になりますが、 この度のこの「村上番茶」は一番茶の「茎」の部分を丁寧に炒り上げ、こうばしい香りと茶葉の旨みを引き出した江口特別仕上げにしています。
(消費税込・送料別）
オリジナル村上紅茶 北限の茶処として有名な村上では、明治・大正時代に紅茶を製造し、アメリカを主にロシアなど海外へも輸出していました。 その紅茶が平成16年に復活いたしました。 村上「在来種」の茶の木から作った雪国の紅茶は、海外の紅茶にはない、やさしい味と香りです。
村上茶の普及に貢献し1世紀ぶりに村上紅茶を蘇らせた 日本茶インストラクターの資格を持つ若き茶師。 飯島さんは、村上市の失った茶畑を元に戻し、余っている土地を茶畑にしようと、茶園を広げるために汗を流しています。苗植えから葉が採れるようになるまで５年はかかり、想像以上に自園での茶葉栽培の大変さをお客様の〔おいしかった！〕の一言で帳消しにする熱い人です。名刺には「茶を愛する男」と書かれていて彼の真直ぐな人柄がよくわかります。 冨士美園URL http://www.fujimien.jp/
縄文古代餅と
冷凍長岡赤飯
